羽衣甘藍葉可以生吃嗎？羽衣甘藍葉黃了還能吃嗎？

1，羽衣甘藍可以生吃。羽衣甘藍有很好的促進腸胃蠕動的作用。這是因為羽衣甘藍富含膳食纖維，能促進腸道蠕動。對於大便幹燥、排便困難、便秘的人，服用羽衣甘藍補充膳食纖維，可以促進腸道蠕動。

2，羽衣甘藍變黃後也可以吃，味道也沒太大變化，但是營養價值沒那麽高。建議少吃，但如果因變質而變黃，壹定不能吃。

3.羽衣甘藍可能因為沒有光照而變黃，所以植物本身不能產生葉綠素，所以顏色是黃色的，也可能因為不新鮮而變黃。