如何用韭菜做魷魚圈，如何用韭菜做魷魚圈，韭菜

小魷魚

250克

韭菜苔

100g

佐料

菜籽油/菜油

適量的

鹽

適量的

大豆

適量的

烹飪酒

適量的

步驟

1.小魷魚去皮、去內臟，洗凈，切成圈。

2.韭菜苔去花蕾，洗凈，剪短。

3.鍋裏放適量的油，放入魷魚圈炸壹下，再加點料酒，後期去腥。

4.加入韭菜苔，壹起炒。

5.加入適量的鹽。

6.加入適量的醬油和水，炒熟撈起。

技巧

醬油可以根據個人喜好加也可以不加。喜歡醬油，不喜歡可以不加。