1.白蘿蔔和豬肉切絲，洋蔥切成蔥花備用。
2.熱鍋裏倒入適量的油，炒出肉絲，加入少量料酒。
3.水燒開後加鹽，和白蘿蔔絲壹起煨5分鐘。
4.白蘿蔔絲燉好後，加入少量味精和蔥花。
烹飪技巧:
1.第二步:肉絲炒香後，可以倒壹些多余的油出鍋。我就是這麽做的。我想在養胃方面輕壹點。
2.第三步水燒開後，浮沫要省略。