主料：熟地20克、雞肉500克、冬瓜500克
調料：生姜3片、清水2500毫升
做法步驟：
1、將備好的雞肉切塊洗凈
2、熟地洗凈，放入水中稍加浸泡
3、將雞肉和熟地放入瓦煲中
4、生姜切片，倒入瓦煲中
5、鍋中加入2500毫升清水約10碗
6、武火煲沸
7、冬瓜洗凈去籽，連皮切成塊狀備用
8、將冬瓜塊加入鍋中，稍加攪拌
9、改用文火煲2小時
10、加入適量食鹽，攪拌均勻
11、起鍋裝碗，稍微晾涼，即可食用