山楂果凍的做法大全

2.火災在放鍋裏，加適當白砂糖。

3.煮到料汁呈粘稠的鮮紅色，歇火。

4.把裏邊的山楂果撈去。

5.稱50克瓊脂。

6.放進煮好的山楂汁裏。

7.再次火災煮，煮至瓊脂熔融。

8.把煮好的料汁稍加制冷。

9.將料汁倒進水晶果凍模，完全制冷後放冰箱冷凍。等徹底凝固後出模，就可以服用。

山楂果顏色艷麗，營養豐富，但怪味太濃，不適合生吃。山楂果含有阿拉伯膠和檸檬酸，十分適合生產加工成蘋果醬類產品。