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來鳳魚那裏做的最好吃

來鳳魚因璧山縣來鳳驛而得名。

來鳳驛原是成渝古驛道上的壹個驛站,與龍泉驛、雙鳳驛、白市驛齊名,是成渝古道上的“四大名驛”之壹;自古為魚米之鄉,《華陽國誌·巴誌》雲:“土植山兮,牲具六畜,桑蠶、麻、魚、鹽皆納貢之。”嘉慶《璧山誌》載:“鱗之屬有江鯉、崖鯉、白鰱、鱒鯽、七星魚、紅梢魚、子巾魚等”,其有盛產在璧山來鳳璧南河中的“七星魚”、“紅梢魚”、“青剝魚”為歷代貢品。