配料:毛豆、紫甘藍、紅辣椒、玉米粒、紅魚片、蟹柳。
步驟:
1.？將紅魚片用少許鹽和壹勺紹興酒腌制過夜，噴少許紅棕果油，然後送入空氣炸鍋。140度炸15分鐘後，翻面繼續140度氣炸五分鐘。表面撒壹點黑胡椒，切成兩半。
2.？把毛豆煮六分鐘，然後拿出來晾涼，再把豆子拿出來，把玉米焯壹下，拿出來備用，把蟹柳條煮兩分鐘，再拿出來切丁。
3.？混合壹人份的果汁，加入兩茶匙醬油、壹茶匙蜂蜜、壹茶匙黃油、少許水果油中的黑胡椒和1/4檸檬汁，攪拌均勻。