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黃花魚面的特產在哪裏?黃花魚面的特產在哪裏?

1.黃花魚面是上海的特色食品。

2.黃花魚面是由黃花魚、面條、辣椒和蔥、蒜經過加工、烹飪而成的食品。湯是乳白色的,面條很濃,魚很好吃。而且湯汁鮮嫩濃郁,老少皆宜。

3.黃魚面湯以黃魚為主要原料制成,黃魚是我國重要的魚種,含有脂肪、灰分、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素B2、煙酸、碘等營養成分。另外,100g黃花魚含脂肪不到2g,脂肪是蛋白質的重要來源。