豬油放在室溫的情況下，可以保存半年，豬油如果放進冷藏室的話，是可以保存壹年的。無論是在常溫還是在冷藏室的保存條件下，都建議在豬油制作完成後及早使用完，否則隨著時間的增長，豬油的食用口感也會隨之大打折扣。如果貯存時間過長，豬油會變黃，容易發黴變質。
豬油，又稱葷油或豬大油，從豬肉提煉出的食用油之壹。其初始狀態是略黃色半透明液體的食用油，常溫下為白色或淺黃色固體。