1.遼源名菜豬肉燉粉條，吸收了肉的香味，肉變得肥而不膩。最簡單的菜，最難忘的味道；
2、茄子燉土豆，把土豆的軟膩香味發揮到極致，遼源人喜歡為這道菜多吃點湯，用來泡飯；
3.酸菜燉排骨，是將酸菜、排骨等食材燉熟，將燉好的排骨蘸上蒜泥做成的家常菜；
4、牛肉燉蘿蔔，牛肉燉蘿蔔是大連冬天最受歡迎的壹道菜，吃了之後感覺很順口。