荷蘭豆、山藥和木耳的制作方法

1.材料:荷蘭豆150克，黑木耳10克，鐵棍山藥壹根。

2.輔料:食用油5g，鹽適量，蔥姜適量。

3、豌豆去結兩頭，撕筋洗凈，用開水加鹽和油。

4.鐵棍山藥洗凈，去皮，切片，也在水裏打碎。

5、泡發後的木耳洗凈，用開水焯壹下。

6.將蔥姜放入熱鍋冷油，然後依次放入山藥和木耳，註意水要適量，不要碰鍋。最後放荷蘭豆，翻炒，加鹽調味。

7、食用油鹽5克，蔥姜適量。