飲食與健康:每天吃米飯會短命嗎？

現在加工的大米精度很高，胚芽和糊粉層都去除了，表皮完全消失了。主要成分是澱粉、維生素、油脂、蛋白質和低纖維含量。所以吃米飯要多吃蔬菜，註意雜食和營養，可以多吃豆類或者用面食換。

大米作為人類的基本食物之壹，其本身並無危害，如下:

1，長期吃米飯不吃粗糧會導致營養不均衡，缺乏必要的營養素；

2.我們現在吃的大米屬於經過防黴處理的大米，大米中最有營養的胚芽已經被去除；

3，農藥殘留，但是現在基本上什麽都用農藥，肯定沒有危害。