準備材料:燕窩16g，純凈水500ml，冰糖50g。
1，準備燕窩。
2.燕窩提前軟，時間要根據燕窩的容量來定。如果已經放回家壹段時間，可能會提前壹晚泡好。我的是新燕窩，泡壹個多小時就軟了。
3、將軟燕窩浸泡去除雜質和小毛毛，放入細篩中再用清水沖洗，控制水分。
4.將燕窩倒入燉肉中，加入500毫升純凈水。
5.蓋上鍋蓋燉1小時。陳年燕窩最好燉久壹點，燉兩個小時即可。
6.打開鍋蓋加入冰糖，然後燉10分鐘，冰糖融化。
7.燕窩是燉的。
8.成品圖。