工具/原料:切壹個瓜，蝦皮，兩個雞蛋，鹽，蔥，調和油。
1，切壹個瓜，去皮切片備用。
2.將雞蛋攪拌成蛋液。
3.蝦皮待用。
4.將花生油倒入鍋中。油熱後，放入蝦皮翻炒。
5.加入切好的瓜片，加入適量的味大美調味。
6.加入適量的水，將湯煮沸。
7.湯煮開後，加入蛋液。
8.加入蛋液後輕輕攪拌，煮沸後加入適量鹽。
9、美味的冬瓜湯出鍋。