1.準備450克草莓和80克藍莓。
2.在鹽水中浸泡五分鐘,然後用清水沖洗。
3、草莓蒂、藍莓控幹水分
4.用竹簽串草莓和藍莓。
5.將100克白糖和100克清水放入碗中。融化的時候不能攪拌白糖。糖完全融化後,觀察糖汁表面的氣泡,開始會產生較大的氣泡,繼續加熱。當氣泡變得很小很密的時候,用糖水粘壹根筷子,放入冷水中