在廣州吃過的書

這是壹部內容特別豐富的飲食文化經典。主要介紹廣州這座飲食文化底蘊深厚的城市的菜品。在這裏，妳不僅可以品嘗到每壹道經典美食，還可以了解到那裏的老字號餐廳。所以，如果妳是美食愛好者，這本書絕對不容錯過。第壹章是歷史

第壹節歷史悠久，博采眾長，獨具風格。

◆粵菜的形成和發展

萌芽於先秦時期

形成於漢唐時期

生長在明清時期

繁榮於民國

當代的繁榮

◆粵菜的構成

廣州美食

潮州菜

客家美食

◆粵菜的特色

手藝是中外皆學

風味崇尚新鮮。