有哪些適合大學生做的菜？最好簡單說壹下所有的做法。

西紅柿炒雞蛋，1西紅柿洗凈，用開水燙壹下，去皮，去蒂，切片備用。用開水燙西紅柿是壹個竅門。只需要幾秒鐘，西紅柿的皮就可以很輕松的剝下來。雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子打勻備用。鍋中加熱3湯匙油，將雞蛋放入鍋中翻炒至熟。將剩下的油加熱，將番茄片翻炒，加鹽和糖炒壹會，倒入雞蛋翻炒幾下。2、胡蘿蔔、泡木耳、青椒、竹筍切絲；3.將蔥和姜切絲；4.鍋裏放油，爆香蔥姜，放入豆瓣醬翻炒；5.加入肉絲翻炒；6.變色後加入胡蘿蔔，木耳，(青椒，竹筍，)翻炒。