吃姜有什麽好處？

吃姜的好處有:1、抗氧化:生姜中含有的姜酚和二苯庚烷類化合物的結構具有很強的抗氧化和自由基清除作用。2、開胃健脾，促進食欲:飯前吃幾片生姜，可以刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動，增加食欲。3、防暑、降溫、提神:生姜能起到興奮、排汗、降溫、提神的作用。

姜是姜科多年生草本植物。根莖，花黃綠色，氣味刺鼻。在中國中部、東南部和西南部，鹹豐火龍來鳳、銅山、陽信、孫藝程、鹹寧、大冶等地廣泛種植。它在熱帶亞洲也普遍種植。