培根？100g，土豆？500g，木耳？4朵小花，適量蔥，蒜？五、醬油？1T，香油？1T，黑醋？1/2噸，鹽1噸
工作方法
1.將臘肉放入沸水中煮10分鐘，撈出切條。
2、土豆切絲泡流水壹分鐘(洗掉表面澱粉)，洋蔥切絲，蒜瓣，木耳切絲。
3.葡萄籽油香，蔥、蒜、臘肉香，然後加香油翻炒兩次。溫度升高前，加入土豆絲和醬油翻炒入味，加鹽和調味黑醋，再小火煨壹會兒。