炒紫甘藍的簡單方法？
1，紫甘藍切成粗絲。
2.剁兩瓣蒜，隨意切幾根蔥。
3.鍋內倒入食用油，熱鍋放涼油，放入蒜和蔥花翻炒。
4.蔥蒜微黃後，倒入切好的紫甘藍翻炒。
5、可以加點開水翻炒，加入半勺鹽，壹勺糖，壹勺醬油，壹勺蠔油，繼續翻炒。大約五分鐘。加入半勺雞精，再翻炒壹分鐘，即可上桌。
6.上桌後可以撒壹些小蔥和白芝麻做裝飾。