栗子南瓜含澱粉嗎？

栗子南瓜含有澱粉。而且南瓜的澱粉含量比較高，幼南瓜1.3 ~ 5.7g，老南瓜1.2 ~ 1.3~5.7g。

每100克栗子南瓜含36卡熱量。

栗子南瓜比傳統南瓜含澱粉多，所以熱量多。塑形時可以代替主食食用。栗子南瓜含有胡蘿蔔素、鉀、鈣、碳水化合物、維生素等營養成分，適量食用對身體有好處。其實南瓜中的膳食纖維含量並不是很高。每100g南瓜含膳食纖維0.8g，低於1%。膳食纖維其實並不能降低血糖。