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番茄火腿雞蛋面的加工

西紅柿火腿雞蛋面

材料?:西紅柿,半根火腿腸,1雞蛋,壹個青椒圈,1面條,醬油,鹽按個人消費。

西紅柿火腿雞蛋面怎麽做?

西紅柿片

火腿腸去皮切滾刀(我用的是雙匯玉米香腸,可以根據自己的喜好選擇)

將青椒切成小圓圈

將雞蛋打入小碗中,與蛋白混合。

鍋裏熱油,先倒入蛋液,放入火腿腸,再放入番茄片翻炒壹會兒,再往鍋裏倒兩碗半水。

加水後放入青椒圈,鹽,生抽,調好味。水開後加入面條,面條熟了就可以煮了。