煮草魚湯的家常做法

1，胡蘿蔔切片，香菇切片，姜切片，蔥切末；

草魚湯的做法

2.草魚洗凈，在魚兩側各切4刀；

草魚湯的做法

3.加入蔥，擠出洋蔥汁。將2湯匙姜片和料酒混合，腌制10分鐘。

草魚湯的做法

4.將油加熱至七成熱，放入草魚炸2分鐘，然後翻面繼續炸2分鐘；

草魚湯的做法

5.加入姜片、蔥段、清水燒開，小火煮至魚湯變白。加入1湯匙鹽和1克胡椒粉；

草魚湯的做法

6.加入胡蘿蔔和蘑菇，煮6分鐘；

草魚湯的做法

7.上桌，撒上香菜。