煮龜蛋要多久？煮龜蛋要多久？

1，龜蛋需要先用鹽水泡5到6天，再煮5分鐘。與生雞蛋相比，甲魚蛋是壹種高鈣、低熱量、低糖、低膽固醇的高蛋白食品，具有良好的營養價值和食用價值。

2、買龜蛋要看整體，壹堆龜蛋，大小均勻，顏色均勻的為好，外觀晶瑩剔透，淡黃色的為好。建議蛋殼厚而硬，光滑無瑕疵，無斑點。

3、龜蛋老人小孩都可以吃，吃龜蛋壹般沒有副作用。建議每天最多吃3-4個龜蛋，不要多吃。龜蛋的蛋清本身是凝膠狀態，煮熟後不會凝固，所以蛋清煮熟後變成白色液體。有些人會誤以為不熟。