1、雞蛋黃攪拌至泛白容積增大，把糖和燒開到110度，慢慢地倒進蛋清粉中，攪拌均勻。
2、鮮奶油打成7派發和蛋清粉混和在壹起。
3、各自裝在6個器皿中。
4、添加應用黑色素調好色調。
5、用裱花嘴裝上每壹種色調擠進堡爾美克的磨具中。
6、擠好壹層在上再擠壹層別的色調。
7、湧向壹層層的五顏六色蛋奶液放進冰箱冷凍6鐘頭以上取出出模，凹的被中倒進酸牛奶，上邊撒上奧利奧餅幹碎，再用新鮮水果裝飾設計下。
8、七彩斑斕的冰激淩七色彩虹杯就搞好了。