飲食卡路裏:52(卡路裏)
佐料
1新鮮鴨子
方法/步驟
腌制。將姜片、生抽、老抽、五香粉倒入裝有鴨肉的鍋中，充分吸勻，腌制兩到四個小時左右。
油炸食品。熱油，如圖，不需要多。
翻炒在鍋裏翻炒鴨子。
繼續上壹步，翻炒兩分鐘左右，直到鴨子微微變色，如圖。
加水至鴨肉半身，蓋上鍋蓋，中火煮至水幹。
等水幹了再進行下壹步，大概20分鐘，如圖。
切片後上桌。
八
享受成品。