材料:銀耳5克,蓮子20克。
輔料:枸杞、紅糖。
第壹步:將銀耳和蓮子浸泡在水中至少壹個小時。
第二步:泡好後,銀耳會大幾倍,根部黃色部分去掉。
第三步:撕成碎片,放入高壓鍋。
第四步:將蓮子打碎,去核,放入高壓鍋中。
第五步:加入適量的水,蓋上高壓鍋,大火後小火燉30分鐘左右。
第六步:打開鍋蓋,根據個人口味加入適量紅糖磚。
第七步:加入洗凈的枸杞,攪拌至紅糖溶解。
第八步:成品。