1，幹烤小魚200g；
2、少許幹紅麻辣，麻辣紅椒、青椒切段待用(100g，或根據口味添加)；
3、鹽、味精、雞精、胡椒粉、醬油；
4、姜、蔥、蒜。
生產方法
1.將熱鍋裏的油冷卻。油熱時，加入幹紅辣椒、花椒、姜末，翻炒出香味；
2.將小魚幹煸炒後改小火(小魚幹壹定不能炒，否則會很難吃)；
3、鍋內有小泡，放入剁碎的紅椒、青椒、蒜，翻炒均勻，倒入醬油；
4、加少許水，蓋上鍋蓋小火煨；
5、加入適量的鹽、味精、雞精翻炒。