妳說的壞魚是什麽意思？

爛魚是東平縣漢族傳統名菜之壹。這道菜“色澤鮮嫩，白中帶黃，鱗光閃閃，酥爛於骨，鹹中帶甜，細膩宜人。”(答案補充註:引號中解釋了‘壞’字)壞魚的產地在東平州城(今山東省東平縣州城街道辦事處駐地水滸故裏)，屬於聖旨骨酥魚的壹個分支。它是東平當地著名的傳統特產中的壹種“腥”。據有關記載和傳說，壞魚的創作始於清康熙三十四年(公元1695年)，至今已有300余年。聶、謝、趙、王在周城歷史上都以做壞魚出名，以聶的壞魚最為著名。