2、土豆去皮切成厚片，大蒜搗碎。
3.將薯片、鮮奶油和牛奶放入鍋中。
4.用中火慢慢煮，直到土豆基本熟，湯汁濃稠。用鹽和現磨黑胡椒調味，關火。註意:土豆，奶油，牛奶都很容易見底。做飯的時候，不停的攪拌，不要走開。整個烹飪過程需要8-12分鐘。
5.將煮好的土豆分裝入烤碗中。
6.撒上蒜末和奶酪。喜歡畫畫的話，至少要加80克奶酪。
7.在烤箱中以230-250度烘烤8-10分鐘，直到奶酪融化並呈現金黃色。