雞肝去筋膜適量
胡蘿蔔半根
半個土豆
適量的嬰兒醬油(任何醬油都可以)
核桃油適量(橄欖油也可以)
洋蔥量
1歲補血補雞肝的做法是什麽？
將胡蘿蔔、土豆和洋蔥切成丁。
雞肝剁碎洗凈，用清水洗凈去血水，浸泡片刻。
鍋裏放油，放入洋蔥炒香。將胡蘿蔔和土豆翻炒壹會兒。將雞肝炒至變色。加入醬油，用適量的水燉。
用中火燉，直到湯裏沒有軟爛的東西。
技巧
雞肝反復洗凈，用水泡去血水。
放洋蔥是為了去除雞肝的怪味。