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- 韓國人在中秋節為什麽吃松餅?
韓國人在中秋節為什麽吃松餅?
“松餅”之名源於蒸餅時在蒸屜上鋪壹層松針,以防糕餅粘在屜上。花松餅是用胡蘿蔔、南瓜等染上天然色以後,加上花鳥等彩紋而成。古代宮廷中的宴席上少不了叫“各色松餅”的食品,除了豆、棗等餡兒的壹般松餅外,還有用水芹菜、香菇、雞肉等肉類和疏菜做餡的“加餡松餅”。韓國人吃松餅就相當於中國人中秋節必吃月餅壹樣,除了它的美味,更多傳達的可能是對傳統文化的堅持。
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