成分:
調料勺直徑4CM，雞腿6個，姜絲10，蒜瓣5個，醬油1大勺，牦牛油1大勺，生抽1大勺，料酒1大勺，蜂蜜1大勺，半鉤黑胡椒，蔥花。
練習:
1，雞腿冷水下鍋，煮到更多血沫飄出，然後關火，不用煮了，洗去浮沫。
2.加入姜絲、蒜絲、生抽、老抽、蜂蜜、黑胡椒腌制45分鐘。
3.煎至金黃色雞皮兩面出油，加入泡椒雞腿剩下的醬料，撒上蔥花。
4.加入開水大火燒開，用最小火煨15分鐘，然後開蓋大火收汁。