1，鍋中放冷水，將溫水洗凈的豬蹄放入鍋中燒開；
2.將玉米段和蔥、姜、辣椒在熟的空間切好；
3.大火保持沸騰20分鐘左右，撈出浮沫；
4.取出用溫水沖洗去除油脂；
5.燒開的鍋中加入適量的水，放入豬蹄、蔥段、姜、花椒(花椒不要太多)，轉文火繼續煮30分鐘，撈出蔥段；
6.加入玉米段、海鮮菇、香菇片、鹽、枸杞，轉文火繼續煮，撒上蔥花，關火出鍋；
7.成品如下。