小番茄適量
柴魚/木魚花數量
昆布適量
三四勺清酒
三勺林煒
三勺醬油
如何用日式腌制小番茄？
將西紅柿洗凈，用十字刀切好。
燒開水，把西紅柿焯壹下去皮。
浸泡在冰水中，將小番茄去皮去蒂。
用海帶和柴火熬湯，海帶和柴火的用量根據自己的口味。
在肉湯中加入適量的清酒和醬油，也可以根據個人口味決定用量。用我的話說就是3勺味噌醬油，4勺清酒(我的瓷勺比較小)
趁熱把湯倒入容器，冷卻密封後放入冰箱腌制。可以當零食吃~