兩個雞蛋
調味油
鹽
辣椒
烹飪酒
玉米澱粉
生產過程
1.解凍後清洗魷魚圈。
2.撕掉黑色薄膜。可以再用開水焯壹下。
3.加入適量鹽、胡椒粉、料酒腌制15分鐘。
4.在粉裏滾魷魚圈。
5、然後放入蛋液中。
6.滾入面包屑，粘上面包屑。
7.將油加熱至六七成熱，放入魷魚圈，小火煎至金黃色。
8.炒好後放在廚房紙裏吸點油。
9.成品。
註意事項:魷魚焯水可以把自己的水分逼出來，這樣炸出來的魷魚圈更脆。