主料
香椿300g
牛肉500g
餃子皮700g
輔料
油適量
鹽適量
雞粉適量
雞蛋適量
步驟
1.買回來的新鮮香椿
2.牛肉洗幹凈，剁成肉泥，下食用油、鹽、雞粉、雞蛋拌勻。
3.香椿洗幹凈，飛水後切碎待用。
4.把香椿放入肉餡中，攪拌勻。
5.取餃子皮，放入肉餡，包起。
6.不粘鍋內下少許食用油，放入餃子，灑少許清水。
7.開火煎熟餃子即可食用。