1.將胡蘿蔔切成小塊，洋蔥切成條狀，與木耳年糕壹起放入鍋中，加入高湯或水，直至胡蘿蔔熟。
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加入卷心菜，煮至湯汁沸騰。
放適量的香精？半茶匙鮮味，湯開了又關。
註意，不要早早放太多年糕和味噌。鮮味可以用雞精代替。