玉米粉2/3份，65438+白面粉0/3份，泡打粉，大白菜，雞蛋，大蔥，姜，鹽，味精，香油。
練習:
1.玉米粉、白面粉、泡打粉加適量水，做成面團(稍軟)發酵；
2.將煮熟的卷心菜切碎；
3.將洋蔥切成粉末，姜切成粉末；
4.將雞蛋翻炒後加入鹽、香油、味精、蔥花、姜末、大白菜碎做餡；
5.把壹片面條放在手掌裏；
6.用另壹只手做蛋糕；
7、放入餡料，兩只手慢慢團成員球(不要露出餡料)；
8.把包好的餃子放鍋裏慢慢煎(我煎了20分鐘)；
9、出鍋；