2.大火燒開後煮栗子可行，煮15-30分鐘即可。栗子含有大量的澱粉、膳食纖維等成分，需要很長時間才能徹底加熱。栗子煮熟後會更好的消化吸收，口感粉糯，更鮮美。
3.栗子熟了會更好吃。而且栗子煮熟後會很燙，吃之前需要加溫。板栗燉15-30分鐘後，板栗會逐漸涼下來，不僅口感變好，而且不糊。煮栗子要加糖還是加鹽，完全看個人喜好。壹般來說，煮栗子不需要任何調料，栗子本身就有壹種軟軟甜甜的味道。