需要提前準備好的材料包括：粉絲 100克、花甲 10個、臘腸 1根、蝦皮 50g、香菜 1棵、鹽 3克、胡椒粉 2克、蒜頭酥 4克。
1、第壹步兩張錫紙交錯重疊，如下圖所示。
2、把碗倒扣在錫紙上，邊上收起，把碗取出，放壹旁備用。
3、粉絲放入開水中泡15分鐘。
4、錫紙碗放烤盤上，倒入開水。
5、放入準備好的花甲，臘腸。
6、煮花甲開口，放入蝦皮、鹽、胡椒粉、蒜頭酥。
7、拌勻放香菜。
8、關火，完成。