摻水土豆熱量高嗎？

泡水土豆熱量低，每100g煮土豆的熱量約占中國營養學會推薦普通成年人每天保持健康所需總熱量的2%。馬鈴薯塊莖的膨大和漿果的形成在養分分配上是矛盾的，因為漿果的生長和塊莖的膨大基本上是同時進行的。

植株上漿果越多，對塊莖產量的影響越大，壹般減少5%-10%，多則20%。所以，如果不是為了收獲種子，對於那些果實較多的品種，要及時采摘花朵和花蕾，避免漿果和塊莖爭奪營養。土豆的蒸騰系數在400-600之間。如果總降雨量在400-500mm之間，且在生長季內分布均勻，就可以滿足馬鈴薯的需水量。