鵝蛋炒香菜的功效

鵝蛋和香菜壹起吃，有很好的健脾開胃的作用，因為香菜有壹種特殊的香味，可以刺激消化液的分泌，增強味蕾的敏感度。對於沒有食欲的人來說，適當把香菜和鵝蛋壹起吃，可以提高味蕾的敏感度。同時，鵝蛋中的蛋白質可以為體內多種酶提供豐富的原料，對促進新陳代謝，調節體內水平會起到非常明顯的作用。從中醫食療角度看，香菜可以健脾開胃，鵝蛋從西醫角度看可以補充優質蛋白質，為酵素提供豐富的原料。對於壹些食欲不振、消化不良的人來說，把鵝蛋和香菜壹起吃，有改善消化的作用。