牛肉，姜，芹菜，鹽，生粉，油，雞蛋
做法
1、先把牛肉、姜、芹菜切好，放鹽、生粉少許、姜絲拌勻放冰箱腌制，米淘好放點油跟鹽腌壹晚上，這樣煮出來的粥會香很多。
2、把米煮開，快好的時候放入腌好的牛肉攪拌，壹分鐘後倒入芹菜，適當加鹽調味，調味好後把火調最小，敲入兩個雞蛋讓它窩在粥裏，盡量不要打散雞蛋，過壹會雞蛋熟了就可以啦！（電磁爐煮的話記得多攪拌防止粘底噢！