2.孢子甘藍，別名抱子甘藍，十字花科蕓苔屬二年生草本植物，是腋芽能形成小裂片的品種。原產於地中海沿岸，自19世紀和20世紀以來是歐洲和北美最重要的蔬菜之壹，中國臺灣省有少量種植。抱子甘藍小葉中的蛋白質含量很高，在白菜類蔬菜中排名第壹，維生素C和微量元素硒的含量也很高。孢子甘藍在20世紀末被引入中國種植，成為壹種時尚的蔬菜。孢子白菜可以含有豐富的維生素和微量元素，還含有豐富的礦物質，對促進新陳代謝有好處。