蝦皮炒蘿蔔的家常做法大全怎麽做好吃

用料 ?

蝦皮

白蘿蔔

油

鹽

花椒

蘿蔔絲炒蝦皮的做法 ?

將蝦皮洗壹洗控幹（去除雜質，幹凈的話可以不用洗）

白蘿蔔去皮切絲

鍋中放水取適量花椒放入其中，開鍋煮至水變色並散發花椒香氣時倒入蘿蔔炒2-3分鐘撈出

炒鍋中倒少許油，油熱後關成中小火倒入蝦皮不停翻炒至蝦皮幹脆

將蘿蔔絲加入翻炒均勻即可，蝦皮本身就很鹹，口淡的就可以不加鹽啦~~

小貼士

用花椒水焯蘿蔔，不但可以去除蘿蔔的異味，同時也有提香功能.....