2.用飯勺把米飯和雞蛋攪拌均勻，讓每壹粒米飯都沾滿蛋液。
3.將胡蘿蔔切成丁，洋蔥切成蔥花。
4.鍋裏放壹湯匙油，放入胡蘿蔔丁翻炒至表面變白，撈出備用。
往鍋裏打個雞蛋，不用放油，剛才炒胡蘿蔔的時候還有油。
6.用鏟子攪拌雞蛋，加入壹半的蔥花翻炒。
7.倒入米飯，用中小火慢慢翻炒幾分鐘，盡量翻炒至米飯散開。
8.倒入胡蘿蔔丁，加入壹些鹽調味，攪拌均勻。
9.把剩下的蔥花放進去，稍微翻炒壹下，關火。