蕎麥分為甜蕎跟苦蕎，甜蕎即是我們平時吃的蕎麥面、蕎麥饅頭等。苦蕎只生長在高原寒冷地區，營養價值遠超過甜蕎，功效明顯在於：排毒減肥，美容養顏，防止高血壓高血脂高血糖。
我喝苦蕎茶四年多啦，喝過十幾個牌子，市場上苦蕎品牌挺多的，質量也參差不齊。我喝了口感跟香味最好的是佑順蕎麥茶。以前在展會上買過，