明治巧克力1片(50g),明治阿波羅巧克力,吉利丁片7g,水和牛奶350cc。
工作方法
1,把巧克力切碎。
2.將明膠片劑浸泡在水中。
3.把牛奶倒進鍋裏,加熱。煮沸後關火加入泡好的吉利丁片,用塑料攪拌棒攪拌均勻。
4.將切好的巧克力放入鍋中,加熱後利用余熱攪拌,融化後用過濾器過濾到碗裏。
5.然後,將步驟4中的碗放入更大的冰水碗中冷卻,不斷攪拌,直到變稠。
6.稠化後倒入玻璃杯中,放入冰箱,直至完全冷卻凝固。
7.最後放上明治阿波羅巧克力裝飾!