1、煮熟時間不足：煮熟的時間不夠，豬百葉會變硬，口感會比較韌性，難以嚼動。
2、煮熟時間過長：煮熟的時間過長，豬百葉會變得過於軟爛，口感不佳，難以嚼動。
3、切片方式不當：豬百葉的紋理較為細膩，切片方式不當，會導致豬百葉的紋理變得過於密集，難以嚼動。
4、牙齒問題：本身存在牙齒問題，會導致嚼不動豬百葉等食物。